主題：影響食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全的原因及對(duì)策
 　  討論時(shí)間：2012年7月3日—7月31日
       獎(jiǎng)品：羅技無線鼠標(biāo)2個(gè)；易菇網(wǎng)文化衫、T恤4件

　　近年來，食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全問題一波未平一波又起。食用菌食品安全經(jīng)歷了蘑菇檢測出熒光增白劑、蘑菇含甲醛、工業(yè)檸檬酸泡制金針菇等事件，嚴(yán)重影響了食用菌在消費(fèi)者心中的形象，更為食用菌食品安全敲響警鐘。為什么會(huì)出現(xiàn)食用菌質(zhì)量安全問題，又是什么原因引起的？作為從業(yè)者又該如何保障食用菌食品安全呢？本期“易菇論劍”就此展開大討論，歡迎大家各抒己見，在分析原因的同時(shí)，提出解決辦法。（不得轉(zhuǎn)載其他媒體及作者公開發(fā)表的文章）。
 
      討論結(jié)束后，易菇論壇將把精彩觀點(diǎn)整理成文在相關(guān)媒體進(jìn)行發(fā)表，并將評(píng)選出兩名優(yōu)秀參與討論者，每名獎(jiǎng)勵(lì)由溫嶺市金池電子科技有限公司提供的羅技無線鼠標(biāo)各一個(gè)，同時(shí)還將評(píng)選兩名鼓勵(lì)獎(jiǎng)，每名獎(jiǎng)勵(lì)由易菇網(wǎng)提供的文化衫、T恤各1件（免費(fèi)郵寄）。

　　關(guān)心食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)食用菌產(chǎn)業(yè)健康，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。吃的放心、吃的健康，離不開每一位從業(yè)者，歡迎你的參與，說出你的心聲……

　　2012年全年“易菇論劍”活動(dòng)由浙江省溫嶺市金池電子科技有限公司獨(dú)家冠名并提供獎(jiǎng)品，特對(duì)該公司表示感謝！

　　本站對(duì)本次活動(dòng)具解釋權(quán)。

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　                                                                            二0一二年七月三日