冬蟲夏草，是我國傳統(tǒng)的名貴藥材，具有極高的藥用價(jià)值，在國內(nèi)外被視為珍品，市場需求量大，但因其天然資源量稀少，故價(jià)格十分昂貴。緊俏的市場，高昂的價(jià)格，讓不少人有了種植蟲草致富的想法，但面對鋪天蓋地的各類蟲草種植廣告和信息，許多人顯得很迷茫。為此，筆者采訪了星科真菌研究所負(fù)責(zé)人李曼霞。
　　人工培育技術(shù)成熟李曼霞介紹說，冬蟲夏草對生長環(huán)境要求苛刻，難以馴化，而北冬蟲夏草也叫蛹蟲草或蛹草或北蟲草，是一種可人工培育的藥用、食用真菌，與冬蟲夏草有相似的藥用和滋補(bǔ)功效，但價(jià)格相對較低，其人工培育技術(shù)也基本成熟，已得到很好的推廣。種植戶只要選用好的菌種，保證其生長需要的營養(yǎng)、水分、氧氣和光照等就能種植成功。李曼霞拿出幾盒外表細(xì)長、長約8厘米的棕黃色菌體，“這些就是蛹蟲草，現(xiàn)在蛹蟲草種植很廣泛，蛹蟲草和冬蟲夏草的成分差別不大，都是主要含有蟲草酸、蟲草多酸、SOD酸等營養(yǎng)成分，但價(jià)格卻比冬蟲夏草低很多。”李曼霞說，“一般用小麥、玉米或蠶蛹作為培養(yǎng)基，溫度控制在22℃以下，保證充足的氧氣，經(jīng)過40-60天的生長周期，就能收獲成熟的蛹蟲草。”
　　巨額利潤不可信，筆者在星科真菌研究所的培育室內(nèi)看到，室內(nèi)的兩排木架上整齊地?cái)[放著長、寬約為30厘米和20厘米的塑料盒子，里面的蛹蟲草已接近成熟。李曼霞告訴筆者，培育室內(nèi)有100個(gè)這樣的盒子，一個(gè)試管的菌種就能接種至少500盒蛹蟲草。“每盒的基質(zhì)加上電費(fèi)、人工費(fèi)等成本不到100元，能出產(chǎn)0.25公斤左右蛹蟲草，一般市場價(jià)為600~1000元/公斤，武漢、廣州等地的市場價(jià)可達(dá)到每公斤1600元。因此，其經(jīng)濟(jì)效益還是可觀的。”李曼霞說，“但是種植蛹蟲草耗時(shí)、耗人工，一般每盒產(chǎn)量保證在0.2公斤，在市場價(jià)每公斤600元以上、保證銷路的情況下就能賺錢，但不會(huì)像有些廣告宣傳的那樣有巨額的利潤。”
　　謹(jǐn)防種植陷阱李曼霞說，種植戶在面對鋪天蓋地的蛹蟲草種植信息時(shí)，一定要仔細(xì)辨認(rèn)，謹(jǐn)防上當(dāng)。“我曾經(jīng)就目睹一位種植戶上當(dāng)受騙的慘痛經(jīng)歷，種植戶一定要與公司簽訂詳細(xì)的合同，保障自己的權(quán)益。”李曼霞還列出幾條種植蛹蟲草的常見陷阱：一是收取巨額的保證金。約定在回收成熟蛹蟲草時(shí)退還，之后以種植戶種植的蛹蟲草不合標(biāo)準(zhǔn)為由拒絕回收。二是以次充好，給種植戶提供差的菌種，種不出蛹蟲草或種出蛹蟲草不合標(biāo)準(zhǔn)。三是標(biāo)準(zhǔn)不詳細(xì)，蛹蟲草成品6厘米、8厘米和10厘米回收的價(jià)格都各不相同，公司回收時(shí)以低價(jià)回收高質(zhì)量蛹蟲草，坑害種植戶。四是異地轉(zhuǎn)讓技術(shù)。只對外地人轉(zhuǎn)讓技術(shù)，對方發(fā)現(xiàn)受騙時(shí)索賠困難。
　　李曼霞提醒種植戶，首先，一定要到正規(guī)的單位購買菌種。其次，掌握好蛹蟲草種植技術(shù)，最好能讓公司進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。再次，和公司簽訂詳細(xì)的合同，謹(jǐn)防上當(dāng)。