作為A股唯一一家食用菌規(guī)?；a(chǎn)企業(yè)，星河生物 (300143)產(chǎn)能由2010年的1.4萬(wàn)噸提高到2011年1.82萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)28.65%；毛利率則由2010年的44.51%下降到2011年的38.17%。毛利率下降主要由于產(chǎn)品價(jià)格下滑。

　　東北證券分析師郭偉明認(rèn)為，目前食用菌行業(yè)正由粗放式增長(zhǎng)轉(zhuǎn)向集約型增長(zhǎng)，競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的企業(yè)將通過(guò)擴(kuò)大規(guī)模、強(qiáng)化品牌和渠道來(lái)謀求進(jìn)一步擴(kuò)張，小型企業(yè)和農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)者由于議價(jià)能力不強(qiáng)、產(chǎn)能不足將面臨被淘汰的局面。