即將進(jìn)入雨季，昆明市各類(lèi)野生菌集中上市，為保障安全，昆明市食藥監(jiān)局28日發(fā)布預(yù)防野生菌食物中毒預(yù)警，提醒廣大市民防止誤采誤食野生毒蕈，以免發(fā)生中毒。
        餐飲經(jīng)營(yíng)單位要嚴(yán)格把好可食用野生蕈采購(gòu)關(guān)，注意烹調(diào)加工方法，確保消費(fèi)者的食用安全。廣大消費(fèi)者應(yīng)增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，就餐時(shí)應(yīng)選擇有經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的餐飲店，還應(yīng)在餐廳服務(wù)員指導(dǎo)下食用。學(xué)校食堂、集體食堂、集體用餐、婚喪宴請(qǐng)、大型會(huì)議等群體聚餐禁止加工烹調(diào)、食用野生蕈。
        市民不要購(gòu)買(mǎi)市場(chǎng)上自己尚未食用過(guò)或不認(rèn)識(shí)的野生蕈，農(nóng)村地區(qū)的廣大群眾對(duì)不熟悉的野生蕈和過(guò)于幼小難以識(shí)別或過(guò)于老熟及已霉?fàn)€的野生蕈不宜采摘烹調(diào)加工食用。食用野生蕈時(shí)不宜飲酒。
       食用野生菌后，如出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺(jué)等癥狀，應(yīng)及早到附近醫(yī)院就診。醫(yī)療機(jī)構(gòu)在積極搶救中毒病人的同時(shí)，應(yīng)及時(shí)將情況報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)和食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)。