5月9日，安徽省鳳臺縣首屆食用菌烹飪大賽在該縣劉集鄉(xiāng)高潮社區(qū)海鳴賓館舉行。開創(chuàng)了全省縣級食用菌烹飪比賽的先河。      
       鳳臺縣是食用菌生產(chǎn)大縣，起步于上世紀(jì)八十年代初，經(jīng)過30多年的發(fā)展，目前初具規(guī)模。該縣劉集鄉(xiāng)食用菌種植戶發(fā)展到120多戶，面積達260余畝，年產(chǎn)量50萬公斤以上，占全縣食用菌總產(chǎn)量的70%左右，年創(chuàng)產(chǎn)值300萬元。劉集鄉(xiāng)高潮社區(qū)食用菌面積達150余畝，一般種植戶年均收入6萬元左右，比全鄉(xiāng)戶均增收2萬元以上。
      鳳臺縣首屆食用菌烹飪大賽的舉辦，對開發(fā)食用菌產(chǎn)業(yè)，拉動食用菌消費，促進全民飲食健康將起到積極地推動作用。