研究成果得以應用 帶動產業(yè)發(fā)展促進農民增收
開發(fā)銀耳產業(yè),是茍小軍回到四川后的第一個項目。“通江銀耳雖然是四川特產,但始終沒能打開市場,其原因是對產品的開發(fā)力度不夠。”于是,研究多糖生物化學的茍小軍以通江銀耳為研究材料,創(chuàng)造性地利用生物工程技術,解決了多糖的純化技術,形成工藝化方案。而他的研究成果從2005年開始,在省質檢部門及銀耳加工企業(yè)得以應用,一套通江銀耳自身的質量標準建立起來。
飲料、銀耳粉、膠囊……通過生物科技的應用,茍小軍利用他的專業(yè)知識在產品研發(fā)過程中進一步解釋清楚了通江銀耳之所以具有藥理作用的原因,以銀耳為主要原料的產品開發(fā)陸續(xù)展開。增加了產品附加值的銀耳產業(yè)迅速發(fā)展壯大,通江銀耳的收購價格也由2004年的40元/斤提高到如今的150元/斤。2007年,茍小軍獲得省科技進步三等獎。獲獎后的茍小軍并不滿足現狀,而是向更高更深的科技領域邁進:“我們在銀耳中首次發(fā)現了卵孢菌素,下一步就可以監(jiān)控銀耳的生長過程,從而進一步促進農民增收。”
用知識回報家鄉(xiāng) 引導學生關心成都產業(yè)發(fā)展
據了解,從小就喜歡生物學的茍小軍在高考時,填報的11所高校的專業(yè)一欄都與生物有關。“家鄉(xiāng)的經濟不發(fā)達,我想學點知識回來為家鄉(xiāng)做事。”于是,茍小軍前往東北求學。然而,他在博士畢業(yè)時,美國的加州大學、華盛頓大學向他拋來攻讀博士后機會,但他最終放棄了,選擇回到四川發(fā)展。“成都給了我一個新的發(fā)展平臺,能夠讓我在應用研究領域做得更多。”
來到成都大學生物產業(yè)學院任教的茍小軍,潛下一顆心,進入多糖生物化學的研究世界。他上課從不點名,學生們總是自覺主動地聽課。“除了專業(yè)知識,我也會給學生們灌輸一些食品健康知識,并引導他們關心成都產業(yè)發(fā)展。其實,整個學校的科研人員都懷著立足成都、服務成都、面向四川的理念,70%科研任務都是來自成都的行業(yè)需求和企業(yè)需求。”“技術研發(fā)就應該走到市場前面,引領行業(yè)發(fā)展,而不能被行業(yè)所左右。”一直關注產業(yè)倍增的茍小軍如今將目光又投向了成都的食用菌,開始研究以食用菌多糖為主的功能性產品研發(fā),“希望能在農副產品加工方面更多地作出貢獻。”