中國食用菌協(xié)會(huì)：
　　幾年來，中國食用菌協(xié)會(huì)白靈菇分會(huì)在中國食用菌協(xié)會(huì)的大力支持和指導(dǎo)下平穩(wěn)健康的發(fā)展。中國食用菌協(xié)會(huì)為分會(huì)提供了可以相互交流與合作的平臺(tái)，從而推動(dòng)了全國白靈菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與進(jìn)步。現(xiàn)將白靈菇分會(huì)2011年度工作總結(jié)和2012年工作計(jì)劃匯報(bào)如下：
　　一、2011年主要工作
　　2011年分會(huì)在各理事及全體會(huì)員不懈努力下，按照年初的工作計(jì)劃與各會(huì)員、專家相互交流、相互學(xué)習(xí)，齊心協(xié)力不斷擴(kuò)大白靈菇產(chǎn)業(yè)、完善市場(chǎng)運(yùn)行機(jī)制，著力打造白靈菇國內(nèi)及國際市場(chǎng)。
　　（一）經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析
　　1、國內(nèi)市場(chǎng)情況：據(jù)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)1-12月，白靈菇種植整體產(chǎn)量下滑，價(jià)格較低，大量下市時(shí)，出現(xiàn)收購價(jià)格低于生產(chǎn)成本的現(xiàn)象。由于原材料上漲、勞動(dòng)力價(jià)格上漲、工廠化集約化生產(chǎn)較少，造成運(yùn)行成本加大、利潤(rùn)下滑，挫傷農(nóng)戶的積極性，白靈菇市場(chǎng)呈現(xiàn)萎縮趨勢(shì)。
　　2、國際市場(chǎng)情況：隨著市場(chǎng)需求不斷地增強(qiáng)，在成本上漲的同時(shí)，產(chǎn)品價(jià)格也隨之上漲，發(fā)展空間進(jìn)一步趨優(yōu)。同時(shí)各商家建設(shè)品牌及商標(biāo)意識(shí)不斷提高，尤以農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)注冊(cè)為多。
　?。ǘ┲饕ぷ骷俺尚?br /> 　　1、不斷創(chuàng)新，提高研發(fā)水平。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中不斷研究新型的優(yōu)良品種，采用先進(jìn)集成設(shè)備，進(jìn)一步縮短白靈菇的出菇周期，努力降低其生產(chǎn)成本；不斷研究其商品特性，使之成為更加適應(yīng)不同消費(fèi)群體、不同消費(fèi)層次、多功能的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。
　　2、完善自身建設(shè)，開拓產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。組織分會(huì)成員積極參加中國食用菌協(xié)會(huì)主辦的各項(xiàng)經(jīng)貿(mào)交流活動(dòng)，利用產(chǎn)業(yè)推介會(huì)及各媒體等平臺(tái)向業(yè)界廣泛宣傳白靈菇保健食品的開發(fā)與研究。
　　3、效能建設(shè)，成效顯著。認(rèn)真組織學(xué)習(xí)了產(chǎn)業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展，充分發(fā)揮協(xié)會(huì)的作用，給白靈菇與社會(huì)各個(gè)層次機(jī)構(gòu)消費(fèi)群體搭建認(rèn)知平臺(tái)，以擴(kuò)大消費(fèi)給會(huì)員更多的合作機(jī)會(huì)。積極廣泛的組織市場(chǎng)信息及時(shí)傳遞給會(huì)員，抓時(shí)機(jī)、抓效益，創(chuàng)作利益最大化。
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　　1、冷房化生產(chǎn)規(guī)模較小，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力較弱，融資難問題仍然是制約會(huì)員發(fā)展的共性問題。
　　2、原材料緊缺并有價(jià)格上漲趨勢(shì)，直接影響到會(huì)員的正常生產(chǎn)。
　　二、2012年工作計(jì)劃
　　1、工作目標(biāo)：在中國食用菌協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)一步發(fā)揮專業(yè)分會(huì)的優(yōu)勢(shì)，合理、有序的組織各成員單位，建立信息交流平臺(tái)，開展技術(shù)交流，積極促進(jìn)白靈菇產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，在社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)中，進(jìn)一步發(fā)揮小蘑菇、大產(chǎn)業(yè)的力量。
　　2、主要工作：
　　1）配合中國食用菌協(xié)會(huì)2012年度在房山舉辦的中國食用菌協(xié)會(huì)第五屆第二次常務(wù)理事（擴(kuò)大）會(huì)議，積極參加各地區(qū)業(yè)界交流活動(dòng)，大力推廣白靈菇產(chǎn)業(yè)知識(shí)及文化。推進(jìn)白靈菇產(chǎn)業(yè)全方位深層次的發(fā)展。
　　2）持續(xù)改進(jìn)，從技術(shù)水平與項(xiàng)目建設(shè)上抓起，引領(lǐng)白靈菇產(chǎn)業(yè)在全國有效地推廣。協(xié)同有關(guān)專家做好白靈菇的技術(shù)研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化、菌種保護(hù)等工作。
　　3）提高管理水平，制定有效的管理方案，提高產(chǎn)業(yè)集約化水平。以優(yōu)質(zhì)培養(yǎng)基配制及工廠化生產(chǎn)的高端技術(shù)，建設(shè)現(xiàn)代化工廠化龍頭企業(yè)。提高生產(chǎn)效率，杜絕環(huán)境污染，加快新技術(shù)的推廣與普及。
　　4）保證白靈菇食品質(zhì)量及安全，學(xué)習(xí)落實(shí)《食品安全生產(chǎn)法》，嚴(yán)格按照《食品安全生產(chǎn)法》執(zhí)行。
　　5）建立信息交流平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)信息共享，在新的一年里采用各種措施大力宣傳白靈菇生產(chǎn)、食用知識(shí)，進(jìn)一步提高消費(fèi)者對(duì)白靈菇的認(rèn)知度，從而更加有力地促進(jìn)白靈菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

中國食用菌協(xié)會(huì)白靈菇分會(huì)  
二O一二年三月二十五日