中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)第五屆二次材料之四

　　中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)：
　　按照協(xié)會(huì)的部署，現(xiàn)將黑木耳分會(huì)2011年工作開展情況和2012年工作計(jì)劃作以報(bào)告。
　　一、2011年主要工作
　　2011年，黑木耳分會(huì)在中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)的深情關(guān)愛和鼎力支持下，全體理事和會(huì)員單位齊心協(xié)力，相互交流、推進(jìn)合作、提升水平、服務(wù)發(fā)展，有效地推動(dòng)了全國(guó)黑木耳產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。
　　1、完善自身建設(shè)，挖掘發(fā)展?jié)摿?。組織了科普活動(dòng)。分會(huì)會(huì)員單位舉辦了豐富多彩的黑木耳知識(shí)競(jìng)賽、技能大賽、大型公益講座等系列活動(dòng)，廣泛提高了從業(yè)人員的生產(chǎn)技能、引領(lǐng)了社會(huì)大眾的保健養(yǎng)生風(fēng)潮。發(fā)展了專業(yè)組織。在各主產(chǎn)區(qū)，建立了各級(jí)黑木耳協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)和專業(yè)合作社等專業(yè)組織，提高了生產(chǎn)者的組織化程度，為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)步發(fā)揮了前所未有的推動(dòng)力。推動(dòng)了業(yè)界交流。組織分會(huì)成員積極參加中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)主辦的食用菌專業(yè)節(jié)會(huì)，先后參加了首屆中華菌文化節(jié)、第七屆中國(guó)食用菌烹飪大賽、岫巖蘑菇節(jié)等多個(gè)節(jié)會(huì)，促進(jìn)了食用菌文化、信息、技術(shù)的交流，推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
　　2、開展技術(shù)援助，開拓產(chǎn)業(yè)處女地。組織技術(shù)人員，開展技術(shù)援藏，黑木耳栽培已在西藏林芝地區(qū)開花結(jié)果，得到了科技部的稱贊；技術(shù)援助山西廣靈，黑木耳已成為當(dāng)?shù)匕傩照J(rèn)可的致富產(chǎn)業(yè)；在黑龍江各地開展了大規(guī)模的技術(shù)支援，黑木耳栽培面積大幅度擴(kuò)張，全省60多個(gè)市縣和森工系統(tǒng)普遍開始了大規(guī)模栽培。
　　3、強(qiáng)化科技支撐，提高研發(fā)水平。打造了科研平臺(tái)。主產(chǎn)區(qū)會(huì)員單位建設(shè)了一批科研機(jī)構(gòu)和科研試驗(yàn)基地，為提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)水平打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。開展了技術(shù)試驗(yàn)。廣泛開展了適宜當(dāng)?shù)氐暮谀径?a href="http://www.corinthiamyrick.com/sell/list-42.html" target="_blank">菌種對(duì)比試驗(yàn)，優(yōu)選了高產(chǎn)抗逆性強(qiáng)的菌種。在一些主產(chǎn)區(qū)開展了替代料試驗(yàn)，為產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出了探索嘗試。推出了新型設(shè)備。技術(shù)人員先后研發(fā)改進(jìn)了防爆袋裝袋機(jī)、窩口機(jī)、刺孔機(jī)、微噴程控定時(shí)器等一批機(jī)械及相關(guān)儀器，使制菌和田間管理的科技水平大幅度提高，帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)效率實(shí)現(xiàn)了跨越式提升。
　　4、強(qiáng)化宣傳動(dòng)員，營(yíng)造良好發(fā)展氛圍。推進(jìn)了媒體宣傳。在央視《朝聞天下》、《天天飲食》、《健康之路》等品牌欄目和新華網(wǎng)、《香港大公報(bào)》、《黑龍江日?qǐng)?bào)》等知名媒體，以黑木耳產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)、發(fā)展成果、食用保健、烹飪技能為重點(diǎn)，累計(jì)刊播各類報(bào)導(dǎo)和專題節(jié)目22期次，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展塑造了良好的輿論環(huán)境。強(qiáng)化了勸業(yè)動(dòng)員。利用產(chǎn)業(yè)推介會(huì)、新聞發(fā)布會(huì)、招商勸業(yè)會(huì)等平臺(tái)向企業(yè)界廣泛動(dòng)員，推動(dòng)黑木耳保健食品的研發(fā)與生產(chǎn)。利用元旦、春節(jié)時(shí)機(jī)編印分會(huì)會(huì)長(zhǎng)祝辭和主題宣傳卡，向全國(guó)各地黑木耳加工商、經(jīng)銷商等業(yè)內(nèi)人士廣泛寄發(fā)，增強(qiáng)了產(chǎn)業(yè)對(duì)業(yè)界的吸引力。
　　5、發(fā)揮了會(huì)長(zhǎng)單位作用，引領(lǐng)示范產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展，東寧縣作為黑木耳分會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位，做出了不懈的努力。率先轉(zhuǎn)變了發(fā)展方式?？刂粕a(chǎn)規(guī)模、走質(zhì)量效益型發(fā)展道路，在2009年成為黑龍江省“首個(gè)農(nóng)民人均純收入超萬元縣”的基礎(chǔ)上，2011年僅黑木耳一項(xiàng)就創(chuàng)造了農(nóng)民人均增收14564元的新紀(jì)錄。傾力打造了示范園區(qū)。投資2000多萬元建設(shè)了占地1000畝的北河沿國(guó)家黑木耳標(biāo)準(zhǔn)化栽培示范園，成為黑木耳栽培的最高標(biāo)桿和亮麗窗口。實(shí)現(xiàn)了技術(shù)更新。推廣了黑木耳棚室掛袋栽培、黑木耳越冬栽培、元寶耳生產(chǎn)新技術(shù)，同時(shí)開展了培養(yǎng)基替代料等6大技術(shù)項(xiàng)目的試驗(yàn)。培訓(xùn)農(nóng)民1萬多人次，造就了專家型的菌農(nóng)隊(duì)伍。推進(jìn)了產(chǎn)業(yè)大項(xiàng)目建設(shè)。引進(jìn)江蘇雨潤(rùn)集團(tuán)投資建設(shè)的黑木耳山產(chǎn)品進(jìn)出口產(chǎn)業(yè)集群，完成投資3億多元，一期工程建設(shè)已經(jīng)竣工并投入試運(yùn)營(yíng)。開展了對(duì)外交流合作。大規(guī)模派出技術(shù)人員指導(dǎo)技術(shù)、培訓(xùn)人員，廣泛開辟了黑木耳產(chǎn)業(yè)的處女地。接待了全國(guó)各地100多個(gè)團(tuán)組到東寧考察，無償提供技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)和信息服務(wù)，盡到了會(huì)長(zhǎng)單位的綿薄之力。
　　二、2012年工作計(jì)劃
　　根據(jù)黑木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和黑木耳分會(huì)的宗旨，2012年，黑木耳分會(huì)擬重點(diǎn)做好以下幾項(xiàng)工作：
　　1、舉辦中國(guó)•牡丹江（東寧）第五屆黑木耳節(jié)。通過推介雨潤(rùn)綏陽黑木耳產(chǎn)業(yè)集群，組織黑木耳高端市場(chǎng)采購(gòu)大會(huì)，參觀北河沿國(guó)家黑木耳標(biāo)準(zhǔn)化栽培示范園，觀摩黑木耳知識(shí)技能競(jìng)賽等文化活動(dòng)，推進(jìn)黑木耳業(yè)界全方位深層次地交流。
　　2、組織開展技術(shù)攻關(guān)。與東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、黑龍江大學(xué)、黑龍江省科學(xué)院微生物研究所等大專院校和科研院所通力合作，在菌種選育、營(yíng)養(yǎng)基替代料、栽培模式等方面開展新技術(shù)研究，推動(dòng)黑木耳產(chǎn)業(yè)加速提檔升級(jí)。
　　3、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)大項(xiàng)目建設(shè)。全方位扶持雨潤(rùn)黑木耳產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，推動(dòng)雨潤(rùn)項(xiàng)目盡快啟動(dòng)二期工程，盡早建成拉動(dòng)全國(guó)黑木耳食用菌發(fā)展的龍頭，同時(shí)動(dòng)員建設(shè)更多的黑木耳產(chǎn)業(yè)綜合性大項(xiàng)目。
　　4、提高產(chǎn)業(yè)的集約化水平。以栽培的園區(qū)化和加工的工廠化為主要目標(biāo)，提高生產(chǎn)效率和資源、設(shè)施的利用率，降低人力消耗、原材料成本和環(huán)境污染，并加快新技術(shù)的推廣普及。
　　5、保證黑木耳食品安全。宣傳貫徹《食品安全法》，強(qiáng)化行業(yè)監(jiān)督和行業(yè)自律，明確投入品標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)產(chǎn)品檢測(cè)，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)口，保障黑木耳食品安全。
　　6、持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)宣傳。采取民眾喜聞樂見的方式，繼續(xù)圍繞生產(chǎn)、保健、烹飪等在各大知名媒體上宣傳報(bào)導(dǎo)，推廣技術(shù)、提高質(zhì)量、擴(kuò)大市場(chǎng)消費(fèi)群體。
　　7、做好分會(huì)換屆工作。配合中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)召開黑木耳分會(huì)第二屆全國(guó)代表大會(huì)，選舉新一屆理事、常務(wù)理事和領(lǐng)導(dǎo)班子，完成本屆工作的總結(jié)和新一屆工作的部署。

　　　　中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)黑木耳分會(huì)  
二O一二年三月二十五日