2011年工作總結(jié)
　　一、開展行業(yè)調(diào)查立項(xiàng)申請政府財政支持
　　為貫徹中國食用菌協(xié)會第五屆第一次常務(wù)理事擴(kuò)大會議精神，落實(shí)“大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展”工作任務(wù)，專家委組織專家對河南、浙江、山東、湖北等食用菌協(xié)會及東寧、平泉、靈寶、金堂等食用菌主產(chǎn)基地縣進(jìn)行了食用菌生產(chǎn)、食用菌基料利用（農(nóng)林廢棄物的利用）、食用菌菌糠綜合利用三方面的調(diào)查，在此基礎(chǔ)上撰寫了《積極發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)-食用菌循環(huán)經(jīng)濟(jì)調(diào)查報告》的調(diào)查報告和《食用菌循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)示范項(xiàng)目》的建議書，經(jīng)申報得到了中央財政資金支持，對食用菌行業(yè)推動循環(huán)經(jīng)濟(jì)建設(shè)與發(fā)展具有積極意義。
　　二、與地方省協(xié)會合作開展食用菌相關(guān)技術(shù)技能培訓(xùn)工作
　　首先在浙江省召開了“食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級及循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式研討會”，會議邀請了從事食用菌科研、大專院校、生產(chǎn)經(jīng)營、技術(shù)推廣等方面的專業(yè)人員，與會人員多達(dá)150余人，參會人員從不同角度和層面交流了食用菌行業(yè)轉(zhuǎn)型升級中的典型經(jīng)驗(yàn)。并收集整理了28篇論文，匯編成論文集，印發(fā)至有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家及會員。
　　同時協(xié)會還與河南省西峽縣、黑龍江省東寧縣開展聯(lián)合培訓(xùn)工作，全年組織培訓(xùn)班38期，參加培訓(xùn)人員近2萬人，取得了良好的效果，為食用菌產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)匕l(fā)展儲備了技術(shù)力量。
　　三、注重食品安全開展誠信宣傳推動誠信建設(shè)
　　按照協(xié)會的要求，在行業(yè)中積極倡導(dǎo)誠信經(jīng)營的良好風(fēng)氣，推動行業(yè)自律機(jī)制建設(shè)，宣傳行業(yè)信用建設(shè)的重要性。在行業(yè)中積極開展了行業(yè)企業(yè)信用評級工作，截止到2011年底，參加行業(yè)誠信體系建設(shè)單位已達(dá)20家。
　　協(xié)會針對2010年12月“北京小學(xué)生查出蘑菇‘漂白隱患’”的報道，組織協(xié)會工作人員到北京新發(fā)地農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場進(jìn)行了現(xiàn)場調(diào)查，撰寫了《關(guān)于新發(fā)地農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場食用菌市場調(diào)查的報告》，提出了加強(qiáng)食用菌食品安全的建議。制定了《中國食用菌協(xié)會行業(yè)自律公約》，組織會員單位簽訂了關(guān)于保障食品安全的“聯(lián)名倡議書”，有效推動了食用菌食品的安全工作按照《關(guān)于征求食用菌食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)修訂意見的函》的要求，對《食用菌衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和《銀耳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》兩項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，征求相關(guān)專家和會員單位的修訂意見，并將修訂意見的書面材料，遞交衛(wèi)生部。參與了《食用菌標(biāo)準(zhǔn)匯編》的整理等工作。
　　四、組織籌建食用菌文化專業(yè)委員會
　　根據(jù)中國食用菌協(xié)會第四屆第五次理事擴(kuò)大會的會議精神，起草了食用菌文化專業(yè)委員會工作細(xì)則（討論稿），并與2011年9月7日在河北省平泉縣召開了食用菌文化專業(yè)委員會籌備會議，確定了委員會主任委員及委員候選人人選。按照民政部要求，網(wǎng)上申報審查通過后，向總社社團(tuán)管理部、國家民政部遞交了“關(guān)于成立中國食用菌協(xié)會食用菌文化專業(yè)委員會”的書面申請報告，目前，食用菌文化專業(yè)委員會正在審批過程中。

2012年工作安排
　　一、穩(wěn)步推動行業(yè)誠信體系建設(shè)按照商務(wù)部和發(fā)改委的信用推進(jìn)工作的要求，繼續(xù)推動行業(yè)企業(yè)信用評級的工作，做好對信用企業(yè)的追蹤和新申請?jiān)u級企業(yè)的評審工作，建立健全企業(yè)信用的信息管理。認(rèn)真做好宣傳工作。
　　二、認(rèn)真組織實(shí)施《食用菌循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)示范項(xiàng)目》的工作。按照項(xiàng)目的要求：認(rèn)真調(diào)研，制定出詳細(xì)開展示范項(xiàng)目建設(shè)的具體方案，細(xì)化工作目標(biāo)、步驟、保障措施，簽署目標(biāo)責(zé)任書等，使項(xiàng)目能保質(zhì)保量的順利進(jìn)行。
　　三、做好菌文化專業(yè)委員會成立大會的組織和協(xié)調(diào)工作。根據(jù)國家民政部有關(guān)部門的要求，已將申報材料上交備案，爭取食用菌文化委員會早日獲得批準(zhǔn)并成立運(yùn)作。
　　四、積極籌組標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會，建立健全食用菌標(biāo)準(zhǔn)體系。
　　目前，我國現(xiàn)行的食用菌標(biāo)準(zhǔn)存在著單一產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)居多、交叉重復(fù)嚴(yán)重，一些重要的標(biāo)準(zhǔn)老舊和缺失等問題，行業(yè)內(nèi)企業(yè)無序競爭，產(chǎn)品質(zhì)量安全問題頻現(xiàn)，嚴(yán)重影響了食用菌產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量。整理并制定生產(chǎn)、加工、流通等各方面科學(xué)、統(tǒng)一、規(guī)范的食用菌標(biāo)準(zhǔn)，建立健全食用菌標(biāo)準(zhǔn)體系，引導(dǎo)食用菌生產(chǎn)加工沿著標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的方向發(fā)展，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展中亟待解決的問題。食用菌協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會的成立，一方面將會加快我國食用菌行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定和實(shí)施，引導(dǎo)企業(yè)規(guī)范化經(jīng)營，公平競爭，從而全面提升企業(yè)的管理服務(wù)水平，提高企業(yè)的市場競爭力；另一方面對我國食用菌行業(yè)的整體健康有序發(fā)展必將帶來新的契機(jī)和活力。

中國食用菌協(xié)會專家委員會     
二O一二年三月二十五日