調(diào)料：色拉油適量 食鹽1茶匙 生抽2茶匙 香油幾滴 孜然粉1勺 辣椒粉1勺 白芝麻1小勺
麻辣手撕香菇根的做法
1.切掉香菇根最下面部分硬蒂，用水清洗干凈，擠出香菇根中的水份
2.用刀把每個香菇根拍松，順著紋路撕成小條
3.把撕好的香菇根放在大一點(diǎn)的容器中，倒入生抽，撒上鹽、辣椒粉和孜然粉，顛勻
4.倒入色拉油和白芝麻拌勻
5.把處理好的香菇根在盤子上攤開鋪勻，放在微波爐中高火加熱3分鐘左右即可
烹飪技巧
各個微波爐功率不同，每個人喜歡的口感也不一樣，可根據(jù)自家情況調(diào)整加熱時(shí)間。
