靈芝燉瘦肉安神
原料：靈芝5g、百合5g、蓮子10g、豬肉100g、生姜少許。
烹制：豬心和豬肉過水，然后與清洗后的藥材一起放入燉盅燉2小時左右即可調味食用。
功效：健脾益氣、養(yǎng)心安神
專家點評：靈芝具有鎮(zhèn)靜安神的功效，可用于身體虛弱、心悸、失眠等癥，同時還可以改善人體對于缺氧的耐受程度，降低心臟的耗氧量，具有一定的抗腫瘤功效；百合、蓮子同樣具有養(yǎng)心安神的功效，蓮子心偏寒涼，如果無心火旺盛的表現(xiàn)，例如心煩不適、口舌生瘡、小便色黃、大便干結等癥狀，則可將蓮子心去掉，減少涼性。
