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    銀耳鵪鶉蛋 緩解便秘


    【發(fā)布日期】:2014-02-19  【來源】:生命時報  【作者】:孫青
    【核心提示】:中醫(yī)認為,銀耳味甘、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。而潤肺也會對大腸有益處。此外,對腫瘤患者而言,銀耳還能提高人體免疫力,增強身體對放、化療的耐受力。
       陜西張先生提供:很多現(xiàn)代人由于生活節(jié)奏快,作息不規(guī)律,很容易便秘。我給大家推薦一個緩解便秘的偏方,周圍很多朋友都曾經試用過,普遍反映效果不錯。具體方法是:準備銀耳50克,鵪鶉蛋5個,冰糖30克,把銀耳用溫水浸泡12小時(銀耳用溫水浸泡能夠最大限度地發(fā)揮其營養(yǎng)),鵪鶉蛋去掉外殼,將這三樣放入水中煮到爛熟,每天早晨空腹食用1次。
     
      天津藥物研究院副研究員李紅珠點評:中醫(yī)認為,銀耳味甘、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。而潤肺也會對大腸有益處。此外,對腫瘤患者而言,銀耳還能提高人體免疫力,增強身體對放、化療的耐受力。
     
      鵪鶉蛋也對緩解便秘有一定功效。需要注意是,由于鵪鶉蛋膽固醇含量高,所以血脂高的人,可以少放或者不放鵪鶉蛋。冰糖在其中主要起調味作用,對于糖尿病及糖耐量異?;颊叨?,可以選擇不放冰糖。
     
      便秘初期,建議大家盡量不要靠吃藥來緩解病情,最好還是用食療來改善。便秘一般是由于飲食過于精細,或飲食、作息不規(guī)律,進而影響了胃腸蠕動。所以,除了可用上述偏方緩解便秘外,平時還可以多吃粗糧、青菜,包括紅薯、土豆、蘿卜等。同時,養(yǎng)成良好的飲食習慣,一日三餐盡量按時吃飯,晚上九點以后別再大吃大喝。此外,還應保持規(guī)律的作息,減少熬夜。
     
      導致便秘的原因有很多,如果上述方法均不能有效緩解病情,最好及時到醫(yī)院就診,并做相應的檢查,以便早診早治。
     
     
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