原料

牛肉: 250克， 鮮菇: 300克， 青、紅掓、洋蔥: 隨意， 姜片、淀粉: 適量， 鹽、油、味事達(dá): 適量

步驟

1、牛肉250克切片：花生油、粉、醬油、鹽腌制一會(huì)兒

2、鮮菇洗焯熟再瀝干水分備用

3、青、紅椒、洋蔥切好炒好備用

4、熱鍋放油，姜片、牛肉一起爆炒

5、大火快炒會(huì)讓牛肉嫩滑的

6、配料全部倒進(jìn)去爆炒，火已上鍋2次了，手機(jī)沒(méi)拍到

7、翻炒、調(diào)味、勾芡

8、炒好上碟，鮮嫩爽口！好吃?