材料：土茯苓30克、祛濕豆（花豆）50克、赤小豆30克、陳皮14個(gè)、豬瘦肉300克、生姜3片。

功效：有清熱、祛濕、解毒。

做法：土茯苓、祛濕豆、赤小豆均浸泡、洗凈，陳皮去瓤；豬瘦肉洗凈，切塊，與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煮沸后，改文火煲約一個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可?！?/p>