描述:2人份量 這個(gè)配比孩子、老人、孕婦、腫瘤都可以食用,沒有忌諱。腎有問題的,要稍微注意不能食用。??烹調(diào)注意點(diǎn)在于:1??猴頭菇要浸泡2小時(shí),剪掉根部。清洗幾遍,再煮五分鐘。撈出擰干水,再次清洗后備用。??很重要哈
用料:
猴頭菇 1/2
羊肚菌 3個(gè)
瘦肉 若干
蓮子 適量
山藥片 適量
步驟:
1. 猴頭菇需要浸泡2小時(shí),可以拿蓋子蓋住浸泡、它不會(huì)浮出來。
2. 泡完煮滾5分鐘。再清洗擰干。
3. 肉焯水、洗干凈其它干貨。加水加鹽、燉45分鐘或者電高壓鍋燉湯檔。