材料：茯苓、山藥、芡實(shí)、蓮子各15g；豬肚1個(gè)；紅棗3個(gè)；生姜6片；食鹽、黃酒、生粉適量。

做法：將茯苓、山藥、芡實(shí)、蓮子浸泡1小時(shí)，備用；豬肚用生粉、食鹽、黃酒揉1分鐘左右，洗凈，焯水后，切條備用；把所有材料放入湯盅內(nèi)，加適量清水，煲1.5小時(shí)后調(diào)味即可。

功效：清熱安神，健脾養(yǎng)胃。