簡(jiǎn)介

想吃素食的燒烤？蘑菇就是最佳選擇！這種肉感十足的蘑菇很適合放在脆面包上吃，如果上面再加點(diǎn)奶酪被熱氣融化，那這餐真是棒極了！

原料

蘑菇3個(gè)，橄欖油4湯匙，蔥末3湯匙，蒜4頭，搗成泥，香醋4湯匙

步驟

1. 蘑菇清洗并去桿，備用。放在盤子上，蘑菇里層象鰓一樣的那一邊朝上。

2. 用小碗調(diào)和油、蔥、蒜和醋。把調(diào)好的醬汁均勻?yàn)⒃谀⒐筋^上，放1小時(shí)。

3. 中高火預(yù)熱烤爐，將蘑菇烤10分鐘左右，其間頻繁翻動(dòng)，趁熱吃。