1.準(zhǔn)備食材。

2.洋蔥和口蘑切片。

3.黃油加熱融化。

4.倒入洋蔥炒1分鐘。

5.倒入口蘑炒1分鐘。

6.倒入白蘭地。

7.加入香葉。

8.加入低粉，炒至淺褐色。

9.倒入鴨湯，煮開(kāi)。

10.倒入淡奶油，小火煮沸，蓋蓋子煮10分鐘關(guān)火。

11.晾涼后取出香葉，倒入料理機(jī)攪碎。

12.再次倒入鍋中加入鹽和黑胡椒粉拌勻即可。

13.蘑菇湯倒入容器里，將酥皮蓋在容器上放入預(yù)熱好的烤箱，210度15分鐘即可。

14.趁熱喝，小心燙嘴。