原料：鹽水松蕈 250 g，嫩佛手 180 g，生姜片 5 g，馬耳蔥20 g，川鹽、雞精、花生油各適量。

制作：鹽水松蕈漂洗后，瀝干水；嫩佛手削去外皮，切成粗絲；炒鍋內(nèi)放花生油；燒至六成熱，下生 姜絲、松蕈，炒幾下，速放佛手絲、川鹽、馬耳蔥、雞 精，炒至斷生，起鍋即成。 

主要功效：理氣止痛、化痰止咳、開胃消食。