主料：牛柳250克。輔料：芥蘭度200克 黑皮雞樅菌150克 杏鮑菇1個(gè)。調(diào)味料：雞粉2克 、和味燒汁10克、鹽2克、糖1克、料酒8克、麻油1克、家樂鮮露5克。
做法：1. 牛柳改條，用腌料腌制備用；2. 蘭度飛水，杏鮑菇炸香；3. 爆香料頭，將主輔料翻炒調(diào)味、勾芡。
主料：牛柳250克。輔料：芥蘭度200克 黑皮雞樅菌150克 杏鮑菇1個(gè)。調(diào)味料：雞粉2克 、和味燒汁10克、鹽2克、糖1克、料酒8克、麻油1克、家樂鮮露5克。
做法：1. 牛柳改條，用腌料腌制備用；2. 蘭度飛水，杏鮑菇炸香；3. 爆香料頭，將主輔料翻炒調(diào)味、勾芡。
