肉片炒雞腿菇食材

雞腿雞腿菇

肉片炒雞腿菇的做法

1、豬肉切片，放點生粉腌一會，姜切絲。

2、雞腿菇洗干凈，切三段，然后切薄片。

3、取一小碗，將適量生粉、生抽、蠔油，少許老抽，1茶匙料酒跟1湯匙水倒碗里，攪拌均勻。

4、鍋燒至五分熱，下進花生油，下點鹽，然后將豬肉跟姜絲放下去，中火翻炒。

5、肉炒至變色，將雞腿菇片放進去，中火翻炒一分鐘。

6、將調(diào)好的醬汁倒進去，翻炒均勻。