食材清單老母雞半只、紅棗6顆、茶樹菇枸杞適量、姜3片 、鹽依個(gè)人口味

烹飪步驟

步驟1

洗凈，茶樹泡發(fā)洗凈

步驟2

紅棗枸杞，西洋參片

步驟3

準(zhǔn)備好一鍋水

步驟4

洗凈切塊的雞肉倒進(jìn)去，燒開后多煮幾分鐘，再把鍋里的水倒掉 這是去血水 很臟，最后多沖洗幾遍。

步驟5

沖洗干凈后的

步驟6

砂鍋內(nèi)倒入適量清水，沖洗干凈的雞肉倒入砂鍋內(nèi)，紅棗枸杞姜片，西洋參片也一起放進(jìn)去。

步驟7

燒開后轉(zhuǎn)小火，把雞油撇清，放入姜片，熬煮至2-3個(gè)小時(shí)，最小火。

步驟8

快煲好的時(shí)候倒入茶樹菇 再小火燉30分鐘即可。

步驟9

一碗鮮美營(yíng)養(yǎng)的雞湯就做好了。