主要材料：竹蓀 10g，山藥 30g，冬菇 15g，胡蘿卜 30g，雞肉 50g，生姜 3g，鹽適量。
制作方法：干竹蓀切除菌蓋后泡發(fā)，沖洗后焯水。山藥、胡蘿卜切塊，與泡發(fā)的冬菇和雞肉放入湯煲中，加水適量，大火滾 15 分鐘，改小火煮 30 分鐘，加入竹蓀再煮 20～30 分鐘。佐餐食用。
主要材料：竹蓀 10g，山藥 30g，冬菇 15g，胡蘿卜 30g，雞肉 50g，生姜 3g，鹽適量。
制作方法：干竹蓀切除菌蓋后泡發(fā)，沖洗后焯水。山藥、胡蘿卜切塊，與泡發(fā)的冬菇和雞肉放入湯煲中，加水適量，大火滾 15 分鐘，改小火煮 30 分鐘，加入竹蓀再煮 20～30 分鐘。佐餐食用。
