主料：金針菇適量 生蠔12個(gè) 輔料蔥花適量 蒜末適量調(diào)料 鹽適量蠔油適量 花生油適量 生抽適量

做法

1 蒜頭拍扁剁碎。

2 生蠔取出清洗干凈備用。

3 熱鍋下油炒香蒜末。

4 加入適量蠔油，生抽，鹽。

5 炒勻后關(guān)火晾涼。

6 金針菇切去根部洗凈。

7 盤中鋪上金針菇，擺上生蠔。

8 淋上適量蒜蓉醬。

9 水開上鍋大火蒸10分鐘左右，出鍋灑上蔥花即可。

10 成品（蒸好后湯汁比較多轉(zhuǎn)個(gè)鍋）。