需要準(zhǔn)備的材料：
雞腿——三個(gè)，去皮之后劃兩道，好入味（超市買(mǎi)，盡量別買(mǎi)凍品，不然還得先解凍，太麻煩了）
金針菇——去根備用（一把就夠，超市買(mǎi)盒裝的，一盒就夠）
蒜——切沫
料酒、醬油、鹽、胡椒粉
第一步，把收拾好的雞腿放小瓷盆里，放料酒、鹽、醬油、胡椒粉、蒜末，揉幾下，腌制30分鐘
第二步，盤(pán)子里鋪上金針菇，放上腌制好的雞腿，再把腌制雞腿的料汁倒上去，蒸25分鐘，就OK了。
