“斗指東北，維為立春，時春氣始至，四時之卒始，故名立春也”。立春拉開了春天的序幕，此時春陽升動，萬物復蘇。順時養(yǎng)生是中醫(yī)養(yǎng)生的一大原則，按四季特點，春生、夏長、秋收、冬藏；按自然界屬性，春屬木，與肝相應。故立春養(yǎng)生著重于養(yǎng)肝，著眼于保護初生之陽氣。
01.立春節(jié)氣養(yǎng)肝之飲食調理
多喝水：防止毒素損害肝臟。初春寒冷干燥易缺水,多喝水可補充體液,增強血液循環(huán),促進新陳代謝,多喝水還可促進腺體,尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌,以利消化、吸收和廢物的排除,減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
飲食平衡:保障肝臟功能正常。不要暴飲暴食或常饑餓,這種饑飽不勻的飲食習慣,會引起消化液分泌異常,導致肝臟功能的失調。所以,春季飲食要保持均衡,食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例;同時還要保持五味不偏;盡量少吃辛辣食品,多吃新鮮蔬菜、水果等。
02.立春養(yǎng)肝之健康起居
立春以后日照漸長，在起居方面也應順應日照變化，相對冬天來說晚一點睡、早一點起，以利于陽氣的生發(fā)。人體氣血亦如自然界一樣，需舒展暢達，這就要求我們克服倦怠懶睡的習慣，適當夜臥早起，增加室外活動，舒展形體，暢通血脈，以助生發(fā)之氣。
03.立春養(yǎng)肝之多吃食用菌
立春時節(jié),應多吃蔬菜和食用菌,性平味淡的蔬菜可以平抑肝火,有益養(yǎng)生;而食用菌大多含熱量較少,且富含維生素,多吃也不會過多增加人體熱量。
1、香菇
香菇對治療急慢性肝病如病毒性肝炎、傳染性肝炎、肝硬化等有一定的療效。香菇多糖及其培養(yǎng)液有護肝作用并增強排毒能力，降低血清轉氨酶水平。常食香菇，可用于預防和治療脾胃虛弱、腹脹、四肢乏力、面黃體瘦等消化系統(tǒng)疾病。
2.黑木耳
黑木耳性味甘平，黑木耳多糖有提高血清和抗肝炎、肝臟抗氧化能力。
3.靈芝
肝火旺即肝陽亢盛的表現(xiàn),所以肝火旺的人睡眠不好。靈芝酸能抑制中樞神經興奮,安神、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛;靈芝中色氨酸在人體內代謝后生成5-羥色胺,使人體產生一定困倦感,它進一步轉化成褪黑素(誘導自然睡眠的體內激素),誘發(fā)好睡眠。因此，靈芝有護肝的功效。
