原食材:生豬肉250克、野山菌50克、辣椒1個(gè)、料酒15ml、生抽醬油30ml、醬油20ml、桂皮2個(gè)、大蒜8瓣、豆瓣醬1湯匙、砂糖5ml；
      做法： 
      1、準(zhǔn)備充分
      2、曬干的野山菌是溫暖的水泡，撕得很細(xì)，浸泡在野山菌的水中
      3 .大蒜拍照，切肉，切辣椒，切莖
      4、用熱鍋燒電，發(fā)燒4成時(shí)，加入一半大蒜和肉桂炒香
      5、放入肉絲炒瘦肉，色調(diào)皮膚變白后放入野山菌炒1分鐘，然后加入料酒、生抽醬油、醬油、郫縣豆瓣醬、砂糖，炒后放入浸有野山菌的水，煮沸后蓋上大蓋子
      6、15分鐘后開(kāi)瓶，放入辣椒用強(qiáng)火炒3分鐘，最后放入剩下一半的大蒜翻炒，做成鍋。