食材清單
配料：雞翅5個，金針菇1個
配料：生醬油20克、蠔油20克、黃酒10克、食鹽2克、生姜1克、淀粉30克、小蔥、紅辣椒少許
制作步驟
首先，我們去菜市場買配料。我們需要購買的原料是雞翅、金針菇、醬油、蠔油、黃酒、鹽、姜、淀粉、蔥、紅辣椒。我們應該先清洗雞翅，然后拿出一把金針菇，用冷水浸泡15分鐘左右，因為這樣可以去除金針菇中的部分堿。
之后，我們可以把雞翅分成兩部分。因為我們家有很多人，會有更多的人分成兩部分。另一方面，它可以增加我們雞翅的味道，減少蒸的時間，看起來更多。
接下來，我們可以用生姜、醬油、蠔油、鹽和黃酒腌制雞翅約30分鐘。
接下來，我們將金針菇的根切掉，分成一小群。然后我們找到一個盤子，把金針菇平鋪在盤子上。
然后，我們可以往腌制好的雞翅里倒一些淀粉，這樣可以放得再多一些，因為我們只是想把水和調味汁鎖在雞翅里，這樣雞翅的味道就更滑嫩了
之后，我們可以把用淀粉包著的雞翅放在金針菇上。接下來，我們把水放進蒸籠，用中火蒸20分鐘，等到金針菇中的堿完全消失。這樣，我們可以吃到美味的蒸雞翅和金針菇，享受美味的食物。
