食材:口菇、培根、洋蔥,玉米粒,黃油,面粉,奶油,牛奶,黑胡椒粉,食用鹽,蝦仁,雞肉。
制作方法:
1.鮮蝦去皮,剔去蝦線,雞肉切丁,加入生姜,一勺料酒,胡椒粉,半勺鹽,一勺生粉,攪拌均勻,腌制十分鐘。口菇切片,洋蔥切小丁,培根切丁。
2.鍋中放入黃油化開,倒入洋蔥丁,翻炒變色,然后倒入倒入培根,口菇片倒入,炒熟盛出備用。
3.鍋中再倒入黃油化開放入雞塊煎熟,倒入蝦仁翻炒均勻,熟后盛盤備用。
4.鍋中倒入黃油化開,把面粉倒入攪拌成糊狀,(要不停的攪拌)然后加入一碗清水,攪拌均勻,倒入玉米粒,煮兩分鐘,倒入備用的雞塊,蝦仁,洋蔥丁,培根,口菇,然后倒入奶油半袋適量(如果怕熱量高,可以不用),牛奶一盒,加入適量鹽,撒上黑胡椒粉攪拌均勻,鮮香可口,美味養(yǎng)顏的蘑菇蝦仁湯就做好了。女神們,開動吧。
備注:如果沒有黃油,食用油代替一下也可。
如果想用酥皮,可以參考蛋撻酥皮的做法,把蘑菇湯放入杯中,酥皮蓋在杯子上,刷上蛋黃,入烤箱烤20分鐘,上下溫度200度。一定要烤箱專用杯。也可以直接把酥皮烤出,撒在蘑菇湯上吃。