豆腐，金針菇，火腿腸，木耳
配料：
雞蛋，芹菜葉子（香菜也可以），鹽，淀粉，醬油（可要可不要）
烹飪步驟：
1、砂鍋里燒適量的水。
2、木耳用開水燙開，然后撕成小耳。金針菇去掉根部，然后撕成一根一根的。
3、火腿腸切成小條，豆腐切成小條。
4、一個(gè)雞蛋，打碎攪拌均勻。
5、準(zhǔn)備好芹菜葉子。
6、準(zhǔn)備一點(diǎn)醬油。
7、水開了，下豆腐，火腿腸，金針菇，木耳。
8、煮熟之后，倒入雞蛋液。
9、加入芹菜葉子，勾芡。
10、倒入醬油，加入適量鹽。
11、盛出豆腐湯。
