花菇圖
花菇是菌中之星，是香菇子實(shí)體在特殊環(huán)境下產(chǎn)生的一種優(yōu)等菇。 [1] 花菇的頂面呈現(xiàn)淡黑色，菇紋開暴花，白色，菇底呈淡黃色?；ü揭蝽斆嬗谢y而得名。天氣越冷，花菇的產(chǎn)量越高，質(zhì)量也越好，肉厚、細(xì)嫩、鮮美，食之有爽口感。
美麗·美味于一身
花菇在生產(chǎn)過程中不使用農(nóng)藥肥料和任何激素，不受任何污染，花菇以豐富的營養(yǎng)和防病、健身、延緩衰老等作用深受國內(nèi)外群眾的歡迎。
花菇的好處
1.健體益智
香菇類食品有提高腦細(xì)胞功能的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，花菇的增智作用在于含有豐富的精氨酸和賴氨酸，常吃，可健體益智。香菇中的蛋白質(zhì)，多種氨基酸對小兒的智力發(fā)育十分有利。
2.健胃助食
《本草求真》中記載花菇大能益胃助食?？芍委熓秤徽瘢龠M(jìn)脾胃功能。
3.清熱解毒
花菇具有清熱解毒的功效，民間常用香菇來輔助治療小兒天花、麻疹等疾病。
4.聰耳益壽
花菇與雞燜燒同吃，可以防治老年虧虛性耳聾，療效不錯(cuò)?；ü奖环Q為延年益壽的天然保健品。
5.潤膚美容
花菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養(yǎng)顏、護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)的好原料。能促進(jìn)血液循環(huán)，抑制黑色素，滋養(yǎng)皮膚，可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性，是健美中的佳品。
6.益氣安神
花菇還含有一種“香菇素”，可以使位于腦干部位的自律神經(jīng)安寧。
7.預(yù)防感冒
吃花菇能夠提高機(jī)體免疫功能，預(yù)防感冒
花菇不但具有清香的獨(dú)特風(fēng)味，而且含有豐富的對人體有益的成分?；ü礁缓S生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D）等營養(yǎng)元素。
花菇的功效
扶正補(bǔ)虛；健脾開胃；祛風(fēng)透疹；化痰理氣；解毒；抗癌。主正氣衰弱；神倦乏力；納呆；消化不良；貧血；佝僂??；高血壓；高脂血癥；慢性肝炎；盜汗；小便不禁；水腫；麻疹透發(fā)不暢；蕁麻疹；毒菇中毒；腫瘤。
適宜人群
一般人群均可食用。
花菇含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素1、B2、C、煙酸、鈣、磷、鐵等。是一種非常好的食材，大家平時(shí)可以多吃一些。
