眾所周知，菌菇類的食物不僅營養(yǎng)豐富而且味道鮮美，同時也具有抗癌以及防癌的功效，在冬季適當(dāng)?shù)某跃筋愂澄?，可以提高身體免疫力，減少了患上疾病的風(fēng)險，在冬季適合于吃哪些菌菇類食物呢。
冬季適合吃哪些菌菇類食物？
1、香菇可以調(diào)養(yǎng)免疫力
從中醫(yī)的角度上來說，免疫力低下的人群身體中陽氣不足，從而引起感冒。此類人群需要強(qiáng)化身體中的正氣，正好香菇具有扶正氣的效果。香菇里面含有大量的多糖，可以提高免疫功能，另外里面含有的一種香氣揮發(fā)成分抗病毒的效果很是強(qiáng)大，冬季多吃一些香菇可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，減少感冒的發(fā)生次數(shù)。
2、銀耳能夠美容養(yǎng)顏
銀耳具有補(bǔ)脾開胃以及滋陰潤肺的功效，同時也可以增強(qiáng)身體的免疫系統(tǒng)，價格比較實惠，適合于平民來進(jìn)補(bǔ)。銀耳中含有的一種膠質(zhì)具有滋陰潤肺的功效，經(jīng)常性的吃緩解臉上的黃褐斑以及雀斑。
3、竹蓀可以潤肺止咳
竹蓀營養(yǎng)價值是非常豐富的，特別適合于肺虛久咳的患者，一般肺虛的患者會伴有盜汗、自汗、氣喘的癥狀，正好白色的竹蓀可以入肺，能夠滋養(yǎng)肺部，同時也可以補(bǔ)氣養(yǎng)陰，緩解了肺虛咳嗽的情況。
4、木耳能補(bǔ)血養(yǎng)顏
黑木耳具有滋補(bǔ)養(yǎng)血、潤肺養(yǎng)胃的功效，里面含鐵量很高，女性經(jīng)常性的吃能夠讓臉色變得更加紅潤。特別適合于氣血不足以及身體虛弱、臉色蒼白的女性，可以有效的緩解月經(jīng)不調(diào)，貧血以及月經(jīng)量少。
5、猴頭菇可以滋補(bǔ)養(yǎng)胃
猴頭菇可以降低胃酸，能夠有效的保護(hù)胃黏膜，可以輔助治療慢性胃炎以及胃潰瘍。對于慢性胃病患者可以每天喝猴頭湯，具體的方法是把60克的猴頭菇，用溫水泡軟切成片，放在鍋里面煮成湯，再加入適量的黃酒就可以了，此方法具有補(bǔ)中益氣的功效。
6、金針菇能增長智力
金針菇具有益腸胃以及補(bǔ)肝的功效，里面含有人體所需要的氨基酸，能夠促進(jìn)孩子智力的發(fā)育。盡量是使用煮的方式來吃金針菇，這樣能夠把里面的蛋白質(zhì)溶出來。
