“蟲草花”并非花，亦非草，實(shí)質(zhì)上是蛹蟲草子實(shí)體，而不是冬蟲夏草子實(shí)體。屬于一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)條件不同。 為了跟冬蟲草區(qū)別開來，商家起了一個(gè)美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，
用料：蟲草花 80克、干黑木耳 6克、魚露 1調(diào)羹、香醋 1調(diào)羹、麻油 1調(diào)羹、白砂糖 2小勺、香菜 少許、
做法步驟
1、食材（干黑木耳冷水浸發(fā)半小時(shí)以上）
2、黑木耳熱水炒熟，撈起瀝干水分放涼備用
3、蟲草花熱水炒熟，撈起瀝干水分放涼備用
4、調(diào)汁（所有調(diào)味料混合均勻）
5、調(diào)好的料汁倒入蟲草花黑木耳中，拌勻，裝盤，放上少許香菜
