【食材】茶樹(shù)菇250克、雞腿2個(gè)、花生油3勺、鹽3克、姜2片、蒜2粒、耗油1茶匙、醬油2茶匙、蔥1根、料酒一茶匙
【做法】
1、雞腿去掉骨頭，切成小塊；
2、蠔油一茶匙、料酒一茶匙、醬油2茶匙、姜、鹽適量進(jìn)行調(diào)味，再腌制2小時(shí)；
3、茶樹(shù)菇洗干凈，去掉根部；
4、下油鍋，把雞肉爆香；
5、放進(jìn)茶樹(shù)菇，一同翻炒；
6、加少許鹽，進(jìn)行調(diào)味；
7、翻炒至熟時(shí)，加時(shí)少許蔥調(diào)味，即可。
