用料：西蘭花、黑木耳、胡蘿卜、蠔油 適量、生抽 適量、鹽 適量、油 適量、
做法步驟
1、西蘭花從根剖剪下，這樣花不會(huì)碎了，洗凈。
2、黑木耳用溫水泡發(fā)，洗凈。
3、胡蘿卜洗凈切小粒，加蠔油、生抽調(diào)勻。
4、黑木耳放鍋中加鹽焯水撈起排在盤(pán)中。
5、鍋中加少量鹽，油燒開(kāi)，倒入西蘭花燒二～三分鐘撈起排在盤(pán)中。
6、熱鍋熱油，開(kāi)小火(加了防濺)倒入 3 稍煸炒，關(guān)火澆在西蘭花上。
