金針菇，食用菌的一種，學(xué)名絨柄金錢菇，別稱金菇、智力菇、冬菇等，因其菌干部細長，與金針菜相似，故得名金針菇。金針菇味道鮮美且具有很高的營養(yǎng)價值，常用來涼拌和火鍋涮菜，經(jīng)常食用對人體有很多好處，具體都有哪些功效呢?
金針菇都有哪些功效？
1、金針菇可提高抵抗力;因為金針菇中含有一種可提高免疫力的蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用能增強抵抗力，防病健身。
2、金針菇可緩解疲勞;緩解疲勞除了休息以外，金針菇對緩解疲勞的效果還是挺不錯的。
3、金針菇可降低膽固醇;現(xiàn)代生活越來越好了，經(jīng)常大魚大肉，導(dǎo)致體內(nèi)的膽固醇含量增高，稍不注意會影響身體健康，常吃金針菇可降低膽固醇哦!
4、金針菇可防治高血壓;金針菇是一種高鉀低鈉食品，適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用。
5、金針菇可抑制癌細胞;金針菇中含有一種叫多糖體樸菇素的物質(zhì)，有清除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。
一般就可以直接吃一點消食的東西，如果是消化難受，就需要吃健胃消食片。如果是有消化不好的經(jīng)歷，那么就需要吃的時候好好的咀嚼，或者是切得小一點，可以很好的吃，消化也會比較的好。
