銀耳也叫做白木耳、雪耳等，屬于真菌類銀耳科的食物，通常被人們當(dāng)做保健食物食用，同時(shí)，它還有著“菌中之冠”的稱號，可見，銀耳的營養(yǎng)價(jià)值非常的高。
那銀耳到底有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢？養(yǎng)生效果又怎么樣呢？下面我們就來一起看看吧。
經(jīng)常食用銀耳可止咳化痰：
夏天氣候炎熱，在這種氣溫下，如果室外的溫度跟室內(nèi)的溫度，相差很大的話，或者是我們長期呆在空調(diào)房里面，出去之后就容易出現(xiàn)風(fēng)熱感冒，導(dǎo)致頭暈頭痛、咳嗽、有痰。
這個(gè)時(shí)候我們就不妨吃些銀耳，銀耳不光在熱量上比較低，中醫(yī)上還認(rèn)為，銀耳有生津止渴、止咳化痰之功效，跟保健品燕窩相比，雖然燕窩也有止咳化痰的功效，但銀耳的營養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)都不差，且在價(jià)格以及口感上面，銀耳也要比燕窩更適合養(yǎng)生。
特別適合肺熱體虛、經(jīng)?？人缘娜巳菏秤?，做湯的時(shí)候放上一些效果會非常好哦。同時(shí)要注意的是，在做銀耳相關(guān)的飯菜時(shí)，少放糖，避免有能量過剩的危險(xiǎn)，反而害處要大于益處了，得不償失。
經(jīng)常食用銀耳可潤腸道：
大家在食用銀耳的時(shí)候，肯定都覺得銀耳有黏黏的口感，這并不是因?yàn)樗胸S富的膠原蛋白，而是銀耳中含有的多糖類物質(zhì)，它是一種可溶性膳食纖維。
不僅可以更好的起到潤腸道的作用，還對調(diào)節(jié)的腸道有益菌群有很好的作用，對于腸道不好、經(jīng)常便秘的人群，不妨食用些銀耳，養(yǎng)養(yǎng)腸道吧。另外，這種銀耳多糖類物質(zhì)，對于提高機(jī)體免疫力也有很好的功效。
經(jīng)常食用銀耳可滋潤皮膚：
銀耳當(dāng)中含有一種特別好的物質(zhì)，就是天然植物性的膠質(zhì)，對于我們皮膚有很好的作用，同時(shí)，還可以起到滋潤皮膚、在一定程度上抑制色素在皮膚沉積。
且銀耳當(dāng)中的水分也很多，在為機(jī)體補(bǔ)充水分上面，銀耳也是一種非常不錯(cuò)的食材。
銀耳雖然這么好，但并非所有的人都可以食用，就像對于風(fēng)寒感冒的人群，這類人群主要是因?yàn)轶w內(nèi)入侵寒氣，最終導(dǎo)致的一種病癥，但銀耳的好處在于清肺熱，正好跟風(fēng)寒感冒相反，對風(fēng)熱感冒的人群有好處。
一旦風(fēng)寒感冒的人群過多食用，很可能會加重病情，對于自身的健康是不利的。
