減肥是很多女生一直在堅(jiān)持的工作了，但長(zhǎng)期不吃飯或許能瘦下來(lái)卻對(duì)身體健康有很大的影響，這樣錯(cuò)誤的減肥方法實(shí)在不可??！其實(shí)，日常中掌握好飲食方面少吃肉類(lèi)多吃素菜不但可以減肥且營(yíng)養(yǎng)也能均衡。就比如杏鮑菇，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效可不一般。
杏鮑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
杏鮑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其富含蛋白質(zhì)和碳水化合物，同時(shí)含有多種維生素、鈣、鎂、銅以及鋅等礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分，這些營(yíng)養(yǎng)素都是人體必需的成分，有助于提高人體免疫力功能，同時(shí)還能幫助人體抗癌、降血脂以及潤(rùn)腸胃和美容養(yǎng)顏等功效。
去脂降壓
經(jīng)常吃杏鮑菇能幫助人體軟化和保護(hù)血管，同時(shí)降低身體中的血脂和膽固醇的作用。
提高免疫力
杏鮑菇富含蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分，是維持人體免疫機(jī)能的重要營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)也是構(gòu)成白血球和抗體的主要成分之一。
促進(jìn)消化
杏鮑菇有助于幫助胃酸分泌，從而促進(jìn)食物的消化，有助于治療飲食積渧癥狀。
防病
日常經(jīng)常食用杏鮑菇，可降低染病幾率，比如對(duì)胃潰瘍、肝炎和心血疾病還有糖尿病都有一定的預(yù)防和治療效果。
美容養(yǎng)顏
正因?yàn)樾吁U菇所含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常吃不僅能提高體抗力，同時(shí)也能幫助改善身體新陳代謝功能，對(duì)美容養(yǎng)顏的效果非常不錯(cuò)。
豆腐乳杏鮑菇
食材： 杏鮑菇、豆腐乳、蔥、糖、地瓜粉、熟芝麻
做法：
1、杏鮑菇洗凈后一分為二切開(kāi)。
2、取其中一段切成米薄均勻的大片，切十字花刀，注意不要切透。
3、然后取適量的豆腐乳汁，淀粉調(diào)均勻后撒上一點(diǎn)蔥花
4、平底鍋加熱后倒入食用油，然后用小火煎制杏鮑菇，帶杏鮑菇煎出水分后倒入調(diào)好的豆腐乳
5、再用大火收汁即可，裝入盤(pán)中后散入少許熟芝麻和香蔥點(diǎn)綴。
