材料:中粉200克、雞油50克、椒鹽粉少許、鹽少許、鮮雞汁1小勺、松露1個(gè)
做法:
1、取一大盆加入中粉
2、加入適量的清水和成面團(tuán)
3、分成兩個(gè)小面團(tuán),松馳15分鐘
4、雞油取30克放入小碗中
5、加入少許椒鹽粉和鹽
6、加入一小勺鮮雞汁
7、把松露切成細(xì)顆粒,放入雞油中攪勻備用
8、取一個(gè)面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形,均勻地涂抹上松露雞油酥
9、慢慢卷起來,接著卷成圓形
10、再搟成薄的圓形
11、平底鍋倒入適量雞油加熱
12、放入餅胚,煎至兩面金黃色即可出鍋