材料：五花肉300克、香菇6朵、米飯1碗、大蔥1截、姜1塊、煮雞蛋1個(gè)、料酒3湯匙（45ml）、生抽4湯匙（60ml）、老抽2湯匙（30ml）
做法：
1.鍋中倒入油，先將姜末放入煸炒；
2.煸出香味后，再放入蔥末炒香；
3.倒入香菇碎，煸炒2分鐘；
4.然后將它們用鏟子撥到鍋的一側(cè)，放入五花肉煸炒；
5.淋入料酒，炒約4分鐘后盛出；
6.將炒好的五花肉和香菇碎一起倒入壓力煲中；
7.倒入清水，沒過食材表面；
8.根據(jù)個(gè)人口味倒入生抽；
9.再倒入少許老抽，攪勻后蓋上蓋子，按下“燜/燉”鍵，選擇“燜”；
10.燉好后打開蓋子，放入煮好去皮的雞蛋，然后再蓋上蓋子，用余溫繼續(xù)燜制一會(huì)兒即可。
