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肉末香菇豆腐泡
【發(fā)布日期】:2017-03-08 【來源】:中國菜譜網(wǎng)
【核心提示】:材料:豆腐泡400g、肉末50g、香菇10朵、胡椒粉五分之一小勺、淀粉一小勺、生抽一湯匙、蔥花一小把
材料:豆腐泡400g、肉末50g、香菇10朵、胡椒粉五分之一小勺、淀粉一小勺、生抽一湯匙、蔥花一小把
做法:
1.肉末調(diào)入鹽,胡椒粉和淀粉抓勻待用
2.香菇提前泡發(fā),切片。推薦用干香菇,比新鮮香菇味道更加濃郁
3.姜蒜切末
4.鍋里適量底油,煸炒肉末至變色盛出
5.爆香姜蒜末
6.炒香香菇
7.放入豆腐泡略微翻炒
8.加入小半碗水,生抽和蠔油
9.重新倒入肉,小火慢慢收汁使其入味即可
關(guān)鍵詞:
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做法
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