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蘑菇雞丁蝦
【發(fā)布日期】:2016-03-25 【來源】:心食譜
【核心提示】:大蘑菇10朵、杏鮑菇3條、雞腿2支、蔥2支、蒜頭5個(gè)、蝦子15只、豆油伯缸底醬油1大匙、黑胡椒1/2茶匙、米酒1大匙
材料:大蘑菇10朵、杏鮑菇3條、雞腿2支、蔥2支、蒜頭5個(gè)、蝦子15只、豆油伯缸底醬油1大匙、黑胡椒1/2茶匙、米酒1大匙
做法:
1、蝦子去殼留頭尾,杏鮑菇切小段備用。
2、將雞腿切塊,放到平底鍋中煎香,煎到兩面金黃。
3、接著把蝦子、杏鮑菇、蘑菇,藉由雞的油脂煎香。
4、煎到蝦子都熟了之后,加入醬油、酒、蔥、蒜頭、辣椒后蓋上鍋蓋把香菇、雞肉再燜熟。
5、起鍋前關(guān)火再加入黑胡椒粉后即可擺盤。
關(guān)鍵詞:
蘑菇
做法
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