主料：杏鮑菇 (適量) 胡蘿卜 (適量) 生姜 (適量) 大蒜 (適量) 蔥 (適量)
輔料：花椒 (適量) 紅燒醬油（或者老抽） (適量) 生抽 (適量) 食鹽 (適量) 食用油 (適量)
1、主要原料，忘記拍花椒粒了。
2、杏鮑菇和胡蘿卜分別改刀，切成合適大小的塊狀。
3、蔥切段，生姜切片，大蒜從中間分切成兩半。
4、炒鍋加適量油，下入蔥姜蒜炒香。
5、下入杏鮑菇和胡蘿卜塊翻炒兩分鐘。
6、加適量紅燒醬油，沒有的話老抽也可以。
7、加適量生抽翻炒。
8、下入花椒粒炒勻。
9、加水，水量以沒過食材為宜，加蓋，煮沸后轉中火。
10、燒至湯汁明顯變少時加適量食鹽調(diào)味，炒勻。
11、大火收汁。
