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娃娃菜炒香菇
【發(fā)布日期】:2015-08-26 【來源】:下廚房
【核心提示】: 用料:娃娃菜2顆 香菇8朵 娃娃菜炒香菇的做法: 將娃娃菜最外層的菜葉去掉,然后去根,洗凈菜葉控水。然后將菜葉與菜
用料:娃娃菜2顆 香菇8朵
娃娃菜炒香菇的做法:
將娃娃菜最外層的菜葉去掉,然后去根,洗凈菜葉控水。然后將菜葉與菜莖切開,因為炒時要先炒莖。莖部切成手指粗細(xì)的條
香菇如果是干的請用水泡發(fā),然后去根切片。如果是鮮香菇直接去掉根切片
炒鍋倒油,油熱后用蔥蒜嗆鍋。聞到香味以后,先把娃娃菜的菜莖與香菇下鍋翻炒。一直炒到蘑菇變蔫了,再下菜葉。加鹽調(diào)味,繼續(xù)翻炒,直到蘑菇全熟即可出鍋
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