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    白蘑菇排骨湯


    【發(fā)布日期】：2015-08-15  【來(lái)源】：好豆菜譜
    【核心提示】：　　主料：白蘑菇100g　排骨　　步驟：　　1.將排骨洗凈剁成小塊?！　?.排骨涼水下鍋開(kāi)鍋，吐出血沫撈出排骨待用　　3.將白蘑菇
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    　　主料：白蘑菇100g　排骨
    　　步驟：
    　　1.將排骨洗凈剁成小塊。
    　　2.排骨涼水下鍋開(kāi)鍋，吐出血沫撈出排骨待用
    　　3.將白蘑菇用水洗凈，飛水撈出（可以除去蘑菇的土腥味）
    　　4.鍋中做清水放入焯好的排骨，蔥、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、燒開(kāi)撇去浮沫放入紹酒。
    　　5.大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)變成奶白色。
    　　6.最后加入白蘑菇再燉20分鐘加鹽、胡椒粉調(diào)味即可出鍋。
     
    關(guān)鍵詞： 白蘑菇
     
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