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扇貝金針菇
【發(fā)布日期】:2015-08-14 【來(lái)源】:好豆網(wǎng)
【核心提示】: 主料:扇貝數(shù)個(gè) 金針菇 做法: 1.首先將金針菇去根、蒜子拍扁,用刀背剁成蒜泥、青椒切圈?! ?.鍋中倒入清水,將清
主料:扇貝數(shù)個(gè) 金針菇
做法:
1.首先將金針菇去根、蒜子拍扁,用刀背剁成蒜泥、青椒切圈。
2.鍋中倒入清水,將清理好的扇貝,隔水蒸六分鐘后,將扇貝肉取出備用。
3.鍋中倒入清水,水開(kāi)時(shí),下入金針菇,焯熟撈出,入涼水。
4.準(zhǔn)備一個(gè)碗,倒入金針菇、扇貝肉、青椒、蒜泥,加半勺鹽,淋入適量麻油,根據(jù)個(gè)人口味加入辣椒油,拌勻,裝盤(pán),品嘗即可。
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