![D]8C_PYY_XKY{[VP1({H9JK](http://images.emushroom.net/201507/10/09-16-04-20-11944.png)
材料：
土雞半只（500克）
姬松茸15克
猴頭菇一個（15克）
黑木耳5克
花菇10克
草菇5克
茶樹菇15克
紅棗5顆
姜片2片
食鹽少許
醬油1勺
玉米淀粉3克
做法：
1、把姬松茸雜菌洗凈用清水浸泡30分鐘（圖1—2）。
2、把雞洗凈斬件，用鹽、醬油和玉米淀粉腌制（圖3—4）。
3、湯鍋放入3升清水，煮沸后放入姬松茸雜菌，再放兩片姜，煮沸后轉(zhuǎn)中小火煲1小時（圖5—6）
4、放入腌制的雞塊，再煲30分鐘，可以根據(jù)個人口味下鹽調(diào)味。
小貼士：
1、用水浸泡姬松茸雜菌能煲出菇菌類的鮮味。
2、雞塊后下煲出來的雞肉嫩滑，不會柴，既有湯又有鮮美的雞肉吃。
