據(jù)《西藏大型經(jīng)濟真菌》記載，西藏已知的食藥用菌種類有45科，175屬，588種，主要分布在林芝市、那曲地區(qū)、日喀則市，其中采集點以林芝市為主。西藏其它幾個地區(qū)雖也有分布，但品種較少，分布也比較分散。

　　野生食用菌味道鮮美、風(fēng)味獨特，還含有豐富的維生素和礦物元素，且有一定的藥用價值，深受人們喜愛。不過，野生食用菌生產(chǎn)的季節(jié)特別短，一般是在每年的七八月份，每到這個時節(jié)，當(dāng)?shù)睾芏噢r(nóng)牧民都會進山采摘。因為野生食用菌分布比較分散，有些食用菌還比較隱蔽，所以采摘野生食用菌也是一項技術(shù)活。如果采摘技術(shù)好、眼力好的人，一天可以采摘幾斤到十幾斤。“野生采摘季節(jié)到了以后，我們采摘的蘑菇多數(shù)都賣給了過路的人，還有收購商。”林芝市米林縣一位農(nóng)牧民說，每年七八月份，他都會進山尋找采摘野生靈芝和松茸，但采摘的量比較少。目前，當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民都知道野生食用菌價格比較高，所以采摘的人也比較多，對野生食用菌生存環(huán)境造成了一定的影響，致使野生食用菌的產(chǎn)量越來越少。所以市民要想吃新鮮的野生食用菌不僅有時間限制，而且價格越來越昂貴。

　　由于市場對野生食用菌需求量增大，野生食用菌又不成規(guī)模，從2005年開始，西藏多個地（市）陸續(xù)進行了野生食用菌馴化推廣種植試驗。拉薩市為了促進凈土健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，自2014年起，成功馴化了野生食用菌白肉靈芝、猴頭菇、褐色雙孢菇等菌類。今年拉薩市共建設(shè)完成2處食用菌規(guī)模化生產(chǎn)基地，同時，拉薩市科技局協(xié)調(diào)達(dá)孜、堆龍德慶和林周三縣，加快推進三家食用菌生產(chǎn)企業(yè)落地投資生產(chǎn)。“今年，各基地預(yù)計重點推廣種植的西藏野生靈芝馴化約30萬棒，西藏褐色雙孢菇約3000平方米以上。”拉薩市科技局相關(guān)工作人員介紹，為了保證產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁，拉薩市科技局一直鼓勵食用菌生產(chǎn)企業(yè)立足長遠(yuǎn)，加強新品種的引進開發(fā)與培育力度。目前，生產(chǎn)企業(yè)積極開展了西藏金耳、羊肚菌、姬松茸、猴頭菇、繡球菌等近20個品種的分離純化、制種、馴化培育等試驗，為選擇適宜品種、開發(fā)新產(chǎn)品奠定了基礎(chǔ)。

　　那么種植食用菌的前景如何呢？拉薩市科技局生物研究所負(fù)責(zé)人說：“據(jù)2014年初步統(tǒng)計，拉薩市食用菌工廠化的生產(chǎn)商家有2家，散戶近80戶，這些種植戶每天能生產(chǎn)出2萬斤食用菌。”一位種植戶告訴記者，一棟面積大概400平方米的平菇溫室，一年純收入能達(dá)到15萬元左右。