【材料】鮮香菇400克，松子仁100克，料酒10克，醬油15克，大豆油30克，香油5克，玉米淀粉5克，鹽味精適量
【做法】
1.將香菇去雜、洗凈切片；香菇在開(kāi)水中焯透，撈出備用；將松子仁用溫水泡一下，去皮，用力滑拍一下，使其爛而不碎
2.在炒鍋中加入豆油，燒熱，把松子仁在油鍋中炸一下 3.再放入香菇、料酒、醬油等調(diào)料，清水煮 4.燒透入味后用濕淀粉勾芡，淋上香油即可
【功效】本品具有降血脂、防止動(dòng)脈硬化的功效，是預(yù)防腦血管疾病的佳品
