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蘑菇羊血湯

【發(fā)布日期】：2015-05-27 【來源】：美食杰

【核心提示】：　　1.把鮮蘑菇擇洗干凈，一切兩半，裝入碗中?！　?.把羊血塊洗凈，入沸水鍋氽透，撈出，切成2厘米見方的塊?！　?.炒鍋上火，

　　1.把鮮蘑菇擇洗干凈，一切兩半，裝入碗中。

　　2.把羊血塊洗凈，入沸水鍋氽透，撈出，切成2厘米見方的塊。

　　3.炒鍋上火，放植物油燒至六成熱時，放蔥花、姜末煸炒出香味，放雞湯或清水，放羊血塊，烹入料酒，大火煮沸，

　　4.放蘑菇，拌和均勻，再用小火煮30分鐘，放青蒜細末、精鹽、味精、五香粉、少許麻辣汁水，煮沸即可。

關鍵詞： 蘑菇

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